Школьное питание: риски и прогнозы

Марина Шевцова – заместитель начальника отдела надзора за условиями воспитания и обучения Роспотребнадзора

Виктор Бучель – директор муниципального предприятия «Школьный комбинат питания» 

Гости программы пытаются разобраться, на ком должна лежать обязанность кормить школьников – на государственных или на частных компаниях. По словам Марины Шевцовой, большинство пищеблоков образовательных учреждений проектировались в 70-е годы, когда подразумевался только разогрев полуфабрикатов, а не приготовление еды. Виктор Бучель считает, что только государственные компании могут качественно кормить детей. Другой вопрос – как это сделать на те 26 рублей, которые выделяются на одного ребенка в день. Все подробности – в эфире «Метро».